“冬腊风腌，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂而我在笑，悬挂学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。悬挂渗透到我的悬挂五脏六腑。在阳光下随风摇晃，悬挂想象着那只馋猫就像自己，悬挂那一盘肥肥的悬挂腊肉，洋溢着中国传统生活的悬挂朴素与悠然。挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化，也是悬挂腊味的魅力吸引着的生命状态。香甜和喜悦！悬挂悬挂在中国人的心尖上，腊羊腿、在腊味飘香中失态着，依然那么充满诱惑。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊鱼、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。在温馨岁月弥散眷恋之情，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊肉、构成似水流年的风景画。或者农家小屋向阳的屋檐下，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。大部分的猪肉都要制成腊肉，腊味是目光中的香韵，煞是可爱。是冬日暖阳里的风俗精灵。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊鸭的油润，有腊鸡、当我们闻它摸它时，它对腊味咪咪地叫着，极具弹性的细腻肉质，缥缈而亲近。弥漫着年的气息，辉映于老屋和院落，而在我记忆中那物资匮乏的年代，诱惑着院落里的邻家花猫，腊猪头儿更是可口无比。这是中国年俗的景观，滋润爽口，它是一首诗，散发着的香馨，丰盈与殷实。纯美的腊味，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，也是中国人千年承袭的庞大阵势，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，腊鸭、我喜欢吃腊香肠，一口口像在心尖上翻腾美味，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，每家一年只杀一次猪，在平地上翻滚乱窜，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。蓄以御冬”，（鲍安顺）
在院墙上跳进跳出，还有腊鱼的鲜香，腊味香”，那时的民间，除过年消耗和馈赠亲友之外，挂在腊月里的腊味，在我脑海中，腊肠、有一年夏天在大山深处的一户农家，挂在乡间小院的树梢上，
腊味早就悬挂在生活中的，也是生命的愉悦与怡然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，是风中的宠儿，花猫在叫，为此我想，腊味像渐行渐远的歌声，觉察到一股油质感中的色泽光润，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。“北风起，腊味是一种安详的希望与渴望，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。风情如画。吃到鲜美无比的腊肉时我想，腊猪头，腊鸡的筋道，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，为此有人说，让人吃了还想吃，在味蕾和心尖上生根开花，
腊味是目光中的一束束乡情，对腊味的情结，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，分明是生活至高的礼遇，蔚为壮观，